קאַטעגאָריע: פאַרם

אַזאַ אַ כייַע ווי אַ חזיר איז זייער אַפּרישיייטיד אין אוקריינא, און אוקרייניש האָבן שטענדיק געווען און זענען געגלויבט צו זיין סאַלאָידס. אין די אַלט טעג, לאַרד איז פֿאַר מענטשן אַ מקור פון ענערגיע וואָס דארף צו זיין געזונט נאָך שווער אַרבעט, און הייַנט עס איז אַ טראדיציאנעלן ויסשליסיק שיסל. מיסטאָמע, אַלע דעם איז די סיבה אַז עס איז געווען אוקרייניש ברידערז וואס געראטן צו ברענגען אויס איינער פון די בעסטער ברידז פון פלייש און גריסי פּיגס, וואָס איז גערופן מירגאָראָדסקאַ.

שעפּס פאַרמינג איז נישט אַזוי פאָלקס אין קליין כאַוסכאָולדז, כאָטש פילע פאַרמערס ווערט די חיות זייער פיל. נאָך אַלע, די שעפּס זענען גאָר אַנפּריטענשאַס, קאַנסומינג קליין עסנוואַרג, געבן אַ גוט האָדעווען. אין דער זעלביקער צייַט, ניט בלויז זייער פלייש, אָבער אויך וואָל האט אַ וויכטיק ווערט. און פילע ברידז זענען ביכולת צו אַקיומיאַלייט גרויס קוואַנטאַטיז פון זייער ווערטפול פעט.

אין כייַע כאַזבאַנדז, נייַע ברידז זענען ימפּרוווד טייפּס פון דינער חיות, וואָס זענען באשאפן אַרטאַפישאַלי דורך אַריבער שוין יגזיסטינג פארשטייערס פון די זעלבע מינים. אין אַלגעמיין, דאָס איז געטאן צו פאַרגרעסערן פּראָדוקטיוויטי אָדער אנדערע וויכטיק קוואַלאַטיז. ווען ברידינג נייַע ברידז פון טשיקאַנז, די רובֿ וויכטיק ראָלע איז געשפילט דורך זייער יי-ארויפלייגן און פלייש טשאַראַקטעריסטיקס, וואָס זענען די הויפּט קרייטיריאַ פֿאַר טשוזינג אַ פויגל פֿאַר ווייַטער ברידינג.

דער קו איז איינער פון די ערשטער דינאַסטיק אַנימאַלס. און איצט די כייַע איז אַ מקור פון געטינג ביידע מילכיק פּראָדוקטן און פלייש. אויך דעם פיך איז געניצט פֿאַר שווער אַרבעט. קאָווס זענען געהאלטן ניט בלויז אויף גרויס פאַרמס, אָבער אויך אין שטוב. ווי מיט אַלע פּעץ, איר דאַרפֿן צו נעמען קעיר פון קאַוז, צושטעלן זיי מיט אַ גוט אָרט פֿאַר גרייזינג, אַ וואַרעם באַשיצן, און אַזוי אויף.

דער חלום פון אַן אָף פּויער איז אַזאַ אַ האָדעווען פון הענס וואָס קען פירן עגגס גלייַך געזונט און איז געווען אונטערשיידן דורך גוט פלייש פּראָודאַקטיוואַטי. אבער אָפט דאָס איז זעלטן, און אויב אַ פויגל יגזיבאַץ אַ הויך פיייקייַט צו לייגן, דעמאָלט אַלע זייַן ענערגיע איז פארבראכט אויף דעם, און דער וווּקס פון מוסקל געוועב איז שוואַך און סלאָולי.

שעפּס איז די מערסט פּראָסט כייַע אין קאַזאַקסטאַן, וואָס פֿאַר סענטשעריז איז געווען ברעדיד דורך נאָומאַדיק מענטשן אין די טעריטאָריע. נישט בלויז ליבע פֿאַר שעפּס און זייער פלייש, אָבער אויך די פיייקייַט צו האָדעווען און האָדעווען נייַע ברידז איז געווען טראַנסמיטטעד צו מאָדערן קאַזאַכז. אפילו אין די יאָרהונדערט איידער לעצט, רעכט צו דער השתדלות פון לייווסטאַק ברידערז, אַ זייער ומגעוויינטלעך האָדעווען פון עדילבאַעוועווסקי שעפּס ארויס, וואָס איז נאָך געהאלטן צו ווערן איינער פון די בעסטער ברידז פון פל

אין כאַוסכאָולדז, טשיקאַנז אנגעהויבן צו האָדעווען לאַנג איידער די אָנהייב פון אונדזער תקופה, אַזוי פילע ברעדז האָבן אַ זייער לאַנג געשיכטע פון ​​אָנהייב, וואָס האט גאָרנישט צו טאָן מיט קינסטלעך ברידינג. נאָך אַלע, אין סדר צו באַקומען מער פלייש און יי פּראָדוקטן, אַפֿילו די אלטע אָף פאַרמערס געפרוווט צו אויסקלייַבן בלויז די בעסטער ספּעסאַמאַנז און דערנאָך בלויז פאַרמערן זיי.

טשיקאַנז - איינער פון די בעסטער אָף. זיי האָבן די פיייקייַט צו אַדאַפּט צו אַ ברייט פאַרשיידנקייַט פון לעבעדיק טנאָים, פרייד די אויגן מיט די שיין קאָליר פון די פעדערז און צושטעלן זייערע אָונערז מיט געשמאַק און געזונט פּראָדוקטן - עגגס, פלייש און אַראָפּ. און כאָטש הייַנט, פילע זענען אָנהייב צו פאַרלאָזן כאַוסקיפּינג, טשיקאַנז נאָך בלייַבן די מערסט געטרייַ קאַמפּאַניאַנז פון מענטשן.

פֿאַר אַלע סלאווישע פעלקער, די הויפּט טיפּ פון פלייש איז כאַזער, כאָטש אַפֿילו אונדזער גרויס-גראַנדפאַדערז זענען זייער אַקטיוו אין רייזינג שאף. אַטראַקטיוו צו די הויזגעזינד, די חיות זענען נישט אַפֿילו אַזוי פיל ווייַל פון די פלייש, אָבער פון זייער שיין, לאַגזשעריאַס און וואַרעם פעל. אויך, אין דער פאַרגאַנגענהייַט, די שעפּס הויט איז געווען אויך פון גרויס ווערט, טויגעוודיק פון וואָרמינג אַפֿילו אין די מערסט שטרענג פראָסץ.

פּאָרק איז די יקער פון דיעטע פֿאַר פילע, אַזוי אַ גרויס נומער פון מענטשן באַשלאָסן צו אָנהייבן ברידינג פּיגס אין שטוב. דעם פאַל איז נישט בייַ אַלע טריקי, ספּעציעל אויב איר קלייַבן די רעכט האָדעווען. א פּלאַץ טאַקע דעפּענדס אויף די האָדעווען - און מאַקסימום פאָרשטעלונג, און פידינג טשאַראַקטעריסטיקס, און באדינגונגען פון פאַרהאַלטונג.

וויעטנאַמעזיש פּיגס זענען שיין מער און מער פאָלקס לעצטנס. אין אונדזער לאַנד, ברידינג אַזאַ אַ האָדעווען איז אנגעהויבן לעפיערעך לעצטנס, אָבער, טראָץ דעם, עס זענען שוין פילע קאַנטראַדיקטערי רומאָרס. קאָררעקטלי גערופן דעם האָדעווען אַסיאַן אָדער וויעטנאַמעזיש וויסלאָבריושייַאַ חזיר. דאס איז דער נאָמען זי באקומען פון אַ סאַגי בויך.

אין סדר צו אָנהייבן ברידינג פּיגס בייַ די דאַטשאַ, די ערשטער קשיא וואָס דאַרף צו זיין באַשלאָסן איז ווו צו שטעלן די אַנימאַלס. אין דיין פאַרם אָדער אויף קליין פאַרמס, די מאַקסימום נוץ קענען זיין באקומען מיט אינטענסיווע קאַלטיוויישאַן און פאַטנינג פון יונג פּיגס אין די פרילינג-זומער-האַרבסט צייַט.

מער קולטור געקומען פֿאַר אַ לאַנג צייַט - וועגן 4000 יאר צוריק. עס איז הייַנט אַ וואָרצל גערעטעניש פֿאַר אַ וואָכעדיק פּאַסירונג פֿאַר אונדז. אָבער אַמאָל מען טאַקע אַפּרישיייטיד אַ מער פֿאַר זייַן טעם און נוציקייט. דער סוד איז ניט דער פאַקט אַז די פּאַפּ פון דעם אַמאָל לילאַ וואָרצל כּולל אַ זייער גרויס סומע פון ​​ביתא-קעראַטין, וואָס אַדישנאַלי ווירקן די קוואַליטעט פון זעאונג.

פילע ברידז פון טשיקאַנז, וואָס פֿאַר אַ לאַנג צייַט האט אַ אָפּגעהיט סעלעקציע, ליידער, כּמעט גאָר פאַרפאַלן קיין מאַנאַפעסטיישאַנז פון מאַטערנאַל אינסטינקט. אבער טראָץ דאָס, יונג טשיקאַנז זענען ברעד אין אָף פאַרמס און כאַוסכאָולדז. דאָס איז רעכט צו ינקובאַטינג ברעאַטינג פון פייגל, וואָס באשטייט אין ברידינג טשיקאַנז אָן טשיקאַנז.

מיט די אָנסעט פון פרילינג, פילע זומער רעזידאַנץ, וואס האָבן אַ הויז אַרויס די שטאָט, פאַבריק טשיקאַנז פֿאַר זיך. די פייגל זענען גאַנץ אַנפּריטענשאַס. איינער פון די הויפּט צילן פּערסוד דורך כייַע ענטוזיאַסס איז צו באַקומען פריש, דאַמעסטאַקייטיד עגגס. אָבער אָפט מען לאָזן טשיקאַנז פֿאַר די ווינטער אין דער האָפענונג אַז די פייגל וועט פירן עגגס ווי אַקטיוו ווי ווינטער.

פארשטייערס פון פיך זענען דאַמעסטאַקייטיד פֿאַר גאַנץ עטלעכע מאָל. אין פילע דאָרף קאָורטיאַרדז איר קענען זען אַ ביסל קאַוז, וואָס זענען זייער ליב געהאט דורך זייער אָונערז. צו טאָג, מער ווי 1200 פיך ברידז זענען רעגיסטרירט אין דער וועלט, אָבער צווישן זיי עס איז אַ דיפערענטשייישאַן אין מילכיק, פלייש און מילכיק, און פלייש אַנימאַלס.

שעפּס זענען אַרטיאָדאַקטילס. אין אלטע צייטן, דעם כייַע איז טאַמעד און דאַמעסטאַקייטיד דורך יומאַנז, לאַרגעלי רעכט צו זייַן עסן פלייש און זייַן דיק וואָל. אבער אין דעם גאַנג פון אַנטוויקלונג, אַ געזעלשאַפט פון שעפּס אנגעהויבן צו זיין געניצט, און באַלד ברעד פֿאַר די פּראָדוקציע פון ​​שעפּס מילך, פון וואָס קעז איז געמאכט.

עס זענען פילע ברידז פון דעקאָראַטיווע טשיקאַנז הייַנט, און צווישן זיי עס זענען זייער אַלט. געוויינטלעך, מענטשן האבן ניט שטעלן זיך די ציל פון מאַכן טשיקאַנז ויסשליסיק צו באַווונדערן. אַזאַ ברידז זענען דער הויפּט דער רעזולטאַט פון פרווון צו האָדעווען גוט פייטינג ראָוסטערז, ווי אַ רעזולטאַט פון וואָס די הויפּט פּראָדוקטיוו טרייץ זענען פאַרפאַלן.

ברעעדינג שעפּס - דעם פּראָצעס איז נישט קאָמפּליצירט און אין דער זעלביקער צייַט זייער רעוועכדיק. אויב נאָר עס זענען גוט פּאַסטשערז אין זומער, און אין ווינטער - לאַגער פון היי. די פּראָודאַקטיוויטי פון שעפּס פאַרמינג איז באקאנט - עסנוואַרג (די מערסט יידל פלייש, קעז, מילך, הייַזקע קעז), ווי געזונט ווי וואָל. די חיות זענען קעראַקטערייזד דורך ענדעראַנס, מאָביליטי, אַדאַפּטאַבילאַטי צו גרייזינג אויף די סלאָפּעס פון ראַווינעס, האַלב - דיזערץ, פוטכילז, אין אנדערע ווערטער, אין די ערטער וואָס זענען ינאַקס

די זייער נאָמען פון דעם שעפּס ברעדז מיד גיט אַ אָנצוהערעניש אַז זייער הויפּט טיפּ פון פּראָדוקטיוויטי ליגט אין די פּראָדוקציע פון ​​וואָל. דאָס איז אמת, ווייַל פֿאַר פילע די גרויס ווערט איז נישט די שטאַרקייט פון וואָל, אָבער זייַן ווייך. אָבער, פייַן-פלעקעד ברידז זענען קעראַקטערייזד דורך גאַנץ הויך פלייש פּראָודאַקטיוויטי, פֿאַר וואָס זיי זענען זייער אַפּרישיייטיד.